Ada banyak sekali jenis diet atau pola makan yang diterapkan oleh orang-orang di berbagai belahan dunia. Salah satu jenis diet yang populer adalah plant based diet. Diet ini dilakukan oleh banyak orang yang ingin hidup sehat tanpa harus mengonsumsi bahan-bahan hewani.
Bagi Anda yang baru pertama kali ingin memulai diet plant based, penting untuk memahami konsep diet plant based untuk pemula. Dengan pemahaman yang baik, Anda bisa melaksanakan diet dengan baik pula, tanpa harus mengorbankan salah satu aspek dari kesehatan Anda. Simak penjelasan lengkapnya berikut ini!
Apa yang Dimaksud Diet Plant Based?
Diet plant based, sering juga disebut pola makan nabati, adalah pola makan yang fokus pada konsumsi makanan nabati seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kedelai. Konsumsi produk hewani seperti daging, telur, dan susu dikurangi atau bahkan dihilangkan sama sekali. Diet plant based terbagi menjadi beberapa jenis, antara lain:
- Vegan. Tidak mengonsumsi produk hewani sama sekali, termasuk daging, telur, susu, dan madu
- Vegetarian. Tidak mengonsumsi daging, tetapi masih boleh mengonsumsi telur, susu, dan madu
- Lacto-ovo vegetarian. Tidak mengonsumsi daging, tetapi masih boleh mengonsumsi telur dan susu
- Pescetarian. Tidak mengonsumsi daging dan ayam, tetapi masih boleh mengonsumsi ikan dan seafood
- Flexitarian. Mengurangi konsumsi produk hewani, tetapi tidak sepenuhnya menghindarinya.
Bagaimana Cara Memulai Diet Plant Based untuk Pemula?
Memulai diet plant based tidak perlu rumit. Untuk Anda yang baru pertama kali mencoba, simak tips diet plant based untuk pemula berikut ini!
- Mulai perlahan. Tidak perlu langsung menghentikan konsumsi produk hewani sepenuhnya. Cobalah mengganti satu jenis makanan hewani dengan alternatif nabati setiap minggu
- Pelajari tentang nutrisi. Pastikan Anda memahami kebutuhan nutrisi tubuh dan bagaimana mendapatkannya dari sumber nabati
- Coba resep baru. Ada banyak resep lezat dan bergizi yang tersedia untuk diet plant based. Carilah resep online atau di buku masak
- Belanja di pasar tradisional. Pasar tradisional menawarkan berbagai macam buah-buahan, sayur-sayuran, dan bahan makanan nabati lainnya dengan harga yang lebih murah
- Bergabung dengan komunitas. Bergabung dengan komunitas online atau offline yang terdiri dari orang-orang yang menjalani diet plant based dapat membantu Anda mendapatkan dukungan dan motivasi.
Apakah Diet Plant Based Mampu Mencukupi Kebutuhan Nutrisi Harian?
Diet plant based untuk pemula seringkali menimbulkan pertanyaan: apakah hanya makan makanan nabati saja semua kebutuhan nutrisi kita bisa terpenuhi? Jawabannya: ketika direncanakan dengan tepat, diet plant based dapat memenuhi semua kebutuhan nutrisi tubuh.
- Sumber protein. Protein dapat diperoleh dari berbagai sumber nabati seperti kacang-kacangan, biji-bijian, kedelai, dan produk olahannya
- Sumber zat besi. Zat besi dapat diperoleh dari sayuran hijau, kacang merah, lentil, dan buah-buahan kering
- Sumber kalsium. Kalsium dapat diperoleh dari sayuran hijau, kacang kedelai, tahu, tempe, dan susu nabati yang diperkaya kalsium
- Sumber vitamin B12. Vitamin B12 dapat diperoleh dari produk nabati yang diperkaya, seperti sereal dan susu nabati, atau suplemen
- Sumber omega-3. Omega-3 dapat diperoleh dari chia seed, flaxseed, dan kenari.
Itulah berbagai informasi seputar diet plant based untuk pemula. Selain memerhatikan konsumsi makanan, jangan lupa untuk tetap menjaga pola istirahat yang baik dan olahraga secara teratur. Lengkapi waktu istirahat Anda dengan peralatan tidur berkualitas termasuk kasur busa dan bantal berkualitas hanya dari Inoac!
